Ciasna Kuchnia to blog pasjonatów smacznych i zdrowych dań. Chcemy udowodnić, że dobrze wyglądające i smaczne danie można przygotować szybko i łatwo. W naszej kuchni używamy tylko świeżych produktów.

Ciasna Kuchnia promuje zdrowe przepisy

Nasza Ciasna Kuchnia to miejsce, gdzie nie używa się żywności wysoko przetworzonej; zamiast tego – ciasna kuchnia pełna jest ziół, warzywa, owoców i dobrej jakości mięsa. Nie używamy mąki do zagęszczania sosów, nie smażymy mięs na głębokim tłuszczu. Żyjemy lekko, zdrowo i uśmiechamy się do innych.

Najnowsze przepisy

Zobacz wszystkie

Pikantne gołąbki w gładkim sosie pomidorowym

Wyraziste, pikantne nadzienie mięsne, zawinięte w liście delikatnej w smaku, młodej kapusty w połączeniu z gładkim sosem pomidorowym to nasza propozycja na weekendowe, smaczne danie.

author Dodał(a): Kuba

Pieczony dorsz z orzechową caponatą

W naszej kuchni kolejny raz pojawia się dorsz. Tym razem przygotowaliśmy filet pieczony w aromatycznej marynacie serwowany na chrupiącej, orzechowej caponacie. Mięta, pieczony bakłażan i papryka nadają temu daniu świeżości. Całość tworzy lekkie i ciekawe danie, które warto spróbować.

author Dodał(a): Aga

Pieczona pierś kurczaka z batatami

Pierś z kurczaka, obtoczona w curry i świeżym tymianku, zapieczona z batatami i marchewką i zalewie maślano-pomarańczowej to sposób na szybkie, łatwe ale bardzo smaczne danie. Musicie spróbować!

author Dodał(a): Kuba

Koktajl rabarbarowy

Dzisiaj chcemy Was namówić na koktajl z rabarbarem. Pobudzi on Was na dłuższą chwilę! Ciekawy, cierpki smak rabarbaru przełamany został słodkim jabłkiem oraz miodem

author Dodał(a): Aga

Zupa marchewkowo-pomarańczowa

W gorące dni lekkie posiłki to idealna sprawa. Jednym z takim posiłków jest zupa marchewkowa. Jest szybka, łatwa i przede wszystkim smaczna. Kwaskowaty ser feta i świeży estragon dodają jej aromatu, a sok ze świeżych pomarańczy dopełnia to danie.

author Dodał(a): Aga

Dorsz z salsą z botwiny i białymi szparagami

Dorsz z salsą z botwiny to pomysł na lekkie, smaczne, aromatyczne i kolorowe danie, które można przygotować w niecałe 30 minut. Gotowana ryba, botwina, buraczki i białe szparagi – musicie wypróbować ten przepis.

author Dodał(a): Kuba

Kaczka na puree z zielonego groszku

Kaczka, która jest dobrze przygotowana powinna być miękka, krucha, a przede wszystkim smaczna. Suszone śliwki dodają jej aromatu i ciekawego smaku. Puree z groszku jako dodatek nie tylko ożywi talerz, ale wyśmienicie komponuje się z całością. Koniecznie wypróbujcie!

author Dodał(a): Aga

Sałatka z bazylią czyli żółte czy czerwone?!

Tym razem przygotowaliśmy dla Was prawdziwą petardę smaków i kolorów. Sałatka z bazylią w dwóch wersjach – z truskawkami oraz z mango. Żółta z mango i czerwona z truskawkami. Obie lekkie i pyszne. Spróbujcie sami i dajcie znać, która Wam bardziej smakuje 🙂

author Dodał(a): Kuba

Cytrynowe pałeczki z kurczaka i sałatką z rukoli

Pałeczki z kurczaka nie muszą być nudne. Przygotowane w ciekawy sposób mogą wystąpić jako lekkie, ciekawe danie, które można bez obaw zaserwować gościom. Danie to jest idealne na gorące letnie dni. Cytrynowy smak kurczaka i lekka sałatka z rukoli i buraka spowoduje, że będziesz częściej wracać do tego dania.

author Dodał(a): Aga

Na naszym blogu

Wszystkie wpisy
kiwi

Dojrzałe kiwi jest miękkie i słodkie. Warto szukać dojrzałych okazów, bo nie dość, że są smaczne, to w dodatku są zdrowe. Zawierają sporo witamin i minerałów, cennych dla naszego organizmu.

pierś kurczaka z piekarnika

W nadchodzący weekend zaprezentujemy Was sposób na przygotowanie szybkiego, smacznego i łatwego kurczaka. Przygotujemy pierś z kurczaka z piekarnika. Podamy ją z fajnymi dodatkami więc nie możecie tego przegapić.

wakacje

Wakacje w Ciasnej Kuchni

Odchodzący miesiąc mocno nas docisnął, nie tylko w Ciasnej Kuchni, ale także poza nią. Długo wyczekiwane wakacje nadeszły, czas zatem odłożyć noże na jakiś czas i wrócić z nowymi pomysłami.

rukola

Smaczna i zdrowa rukola

Rukola ma przyjemny, orzechowy, lekko gorzkawy smak i oryginalny aromat. Zainteresowanie tą rośliną jest duże i ciągle rośnie. Przy tym wszystkim warto wiedzieć jak wpływa ona na nasz organizm oraz jak możemy ją wykorzystać w kuchni.

zupa marchewkowa

W gorące dni lekkie posiłki to idealna sprawa. Jednym z takim posiłków jest zupa marchewkowa i to właśnie ona będzie daniem, które zaproponujemy Wam w nadchodzący weekend.

ziemniak

Ziemniak jest przez wielu uważany za warzywo bezwartościowe i tuczące. Nie wiele osób wie, że kartofle w rzeczywistości zawierają niewiele kalorii i całkiem sporo witamin. Ich zła sława jest zasługą ciężkich sosów (często na bazie mąki) i tłuszczu ze smażenia. Taka kombinacja faktycznie jest mało zdrowa i kaloryczna.

Pomysł na rybę

W nadchodzący weekend, pokażemy Wam ciekawy pomysł na rybę. Będzie świeża ryba, która na talerzu będzie delikatna i soczysta. Nie zabraknie warzyw, kolorów i aromatów. Ten pomysł na pewno Wam się sposoba.

masło orzechowe

Pyszne masło orzechowe

Masło orzechowe kupimy bez problemu niemalże w każdym sklepie. Mając jednak możliwość – zróbmy takie masło sami. Te ze sklepu w swoim składzie mają tłuszcze utwardzone, sól lub cukier – czyli składniki, które są zbędne. Domowe masło orzechowe to gwarancja 100% orzechów w maśle orzechowym.

zwyciezca-konkursu-blender-ricco-min

To już jest koniec 🙂 Konkurs dobiegł końca więc teraz czas na ogłoszenie wyników. Z ponad stu osób wylosowaliśmy jedną, do której niebawem trafi blender RICCO BH1.